DPKP Palangka Raya Dorong Pengembangan Sorgum sebagai Pangan Alternatif Daerah

VOXMERDEKA.ID, PALANGKA RAYA – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kota Palangka Raya terus mendorong pemanfaatan sorgum sebagai komoditas pangan alternatif yang potensial dikembangkan di wilayah setempat.

Hal ini disampaikan Kepala DPKP Kota Palangka Raya, Sugiyanto pada kegiatan panen sorgum di Taman Teknologi Pertanian (TTP) Palangka Raya, Minggu (19/10/2025).

Sugiyanto menjelaskan bahwa sorgum merupakan tanaman serealia yang memiliki ketahanan tinggi terhadap kondisi iklim kering dan lahan marginal, serta mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Karakter tersebut lanjutnya, menjadikan sorgum layak dikembangkan sebagai bahan pangan penunjang ketahanan pangan daerah, sejalan dengan program diversifikasi konsumsi pangan. “Sorgum adalah komoditas yang adaptif dan bernilai guna.

Selain menjadi sumber pangan, tanaman ini juga dapat diolah untuk berbagai keperluan, termasuk industri dan pakan ternak. Ini menjadi peluang besar bagi daerah dalam memperkuat ketahanan pangan,” ujar Sugiyanto.

Menurutnya, pengembangan pangan alternatif menjadi langkah penting untuk mengurangi ketergantungan pada satu komoditas pangan pokok. Dengan hadirnya sorgum sebagai pilihan tambahan, masyarakat memiliki opsi bahan pangan yang lebih beragam, bergizi, dan sesuai dengan karakter wilayah.

Sugiyanto berharap sorgum dapat diterima dan dimanfaatkan secara lebih luas oleh masyarakat serta menjadi inspirasi bagi tumbuhnya inovasi pangan lokal di Kota Palangka Raya, Sehingga ke depan sorgum mampu berperan dalam memperkuat ketahanan pangan keluarga dan daerah. (R2)